天博在线官网南校区食品安全专项检查
发布时间:2022-03-17 00:00 阅读次数:4981
3月16日上午,阜阳市颍州区市场监督局陈东阳队长一行对实验中学南校区食品安全进行工作督查指导。天博在线官网南校区执行校长江守武、勤管中心副主任柳亚伟陪同督查。
检查小组对食堂清洗间、操作间、消毒间、库房、售卖间的环境及相关设备设施等进行了详细查看,对食品原材料的采购、验收、保管、加工、储存、烹饪、留样、售卖等各环节的情况进行了全面了解。重点检查了从业人员健康和培训管理、食品留样管理、采购的原材料是否存在过期变质等情况;对索证索票、查验记录、标签标识、食品添加剂管理、食品加工管理是否规范;备餐和供餐是否符合要求;是否存在其他食品安全隐患等。
陈队长对学校食堂食品安全及卫生工作给予充分的肯定,并对存在的细节问题给予指导。要求食堂要定期检查清理食品的原材料,严把食品进货关,环境卫生安全关。把安全工作记在心上,抓在手上,落在行动上,排除食品卫生安全隐患,全力保障广大师生饮食卫生安全。
本次校园食堂食品安全卫生检查,进一步提升了学校食品安全管理水平,确保了校园食品安全,从而让师生吃的放心,让家长安心。